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逸品懐石

12,100円(税サ込)

ご当地牛の奈義牛をメインに、山陰地方から届く新鮮な魚介類や、恵まれた日差しをたっぷりと浴びて育った地産の野菜や果物など、料理長が厳選した特選食材を使った逸品懐石コースをお召しあがりいただきます。
 

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期間:2025年3月3日~2025年5月31日
先付 白バラクリームチーズのお豆腐
前菜 虹鱒と空豆のパイ包み焼き・海老黄金博多・日本海産あなご一夜干し・ごぼうのリゾットコロッケ
きじはたの清汁仕立て
旬魚のお造り取合せ
海老と筍の豆乳しぼり
甘鯛のうろこ焼きと春大根の風呂吹き 梅と西京味噌のソース
ダマスクローズのグラニテ
奈義和牛ヒレの鉄板焼 ロッシーニ風
御食事 御飯・奈義和牛とごぼうのしぐれ煮・田舎味噌汁・自家製香の物
本日のスペシャリティスイーツ
珈琲・紅茶・デザートワインより食後の一杯

※仕入によりメニュー内容は変更になる場合がございます
※写真はイメージです
※以降のお品書きは決定次第掲載いたします

場所 シェフズダイニング"咲楽" / 7階
時間 夕食 / 17:30~21:00(L.O.20:30)
備考 <ご予約について>
事前予約制となります

・電話番号:0570-078857
※音声アナウンスが流れたら、「2」→「06」の順番で番号を押してください
(ホテルニューアワジグループナビダイヤル / 9:00~18:00)

シェフズダイニング咲楽のご予約・お問合せ

シェフズダイニング"咲楽"の
ご予約・お問合せ

TEL.0570-078857※音声アナウンスが流れたら、「2」→「06」の順番で番号を押してください
(ホテルニューアワジグループナビダイヤル / 9:00~18:00)

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