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逸品懐石

12,100円(税サ込)

ご当地牛の奈義牛をメインに、山陰地方から届く新鮮な魚介類や、恵まれた日差しをたっぷりと浴びて育った地産の野菜や果物など、料理長が厳選した特選食材を使った逸品懐石コースをお召しあがりいただきます。
 

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期間:2024年9月1日~2024年11月30日
先付 瀬戸内産しゃこ 松茸と菊菜の和えもの
前菜 奈義和牛のロースト・フルーツトマト・蒜山カマンベールチーズ・新見産フレッシュキャビア
瀬戸内産黒鮑と大海老のミキュイ 肝ソースがけ
天然旬魚のお造り取合せ
淡路産錦秋鱧と松茸の土瓶蒸し
秋野菜のスティック 奥津産姫とうがらし味噌
岡山産鰆と美咲産黄ニラの緑茶しゃぶしゃぶ
奈義和牛フィレ鉄板焼 ~茸たっぷり和風ソース~
御食事 大株まいたけ御飯・田舎味噌汁・自家製香の物
レーズンとアールグレイのプチケーキ・かぼちゃのプディング・秋の彩りフルーツ
珈琲・紅茶・デザートワインより食後の一杯

※仕入によりメニュー内容は変更になる場合がございます
※写真はイメージです
※以降のお品書きは決定次第掲載いたします

場所 シェフズダイニング"咲楽" / 7階
時間 夕食 / 17:30~21:00(L.O.20:30)
備考 <ご予約について>
事前予約制となります

・電話番号:0570-078857
※音声アナウンスが流れたら、「2」→「06」の順番で番号を押してください
(ホテルニューアワジグループナビダイヤル / 9:00~18:00)

シェフズダイニング咲楽のご予約・お問合せ

シェフズダイニング"咲楽"の
ご予約・お問合せ

TEL.0570-078857※音声アナウンスが流れたら、「2」→「06」の順番で番号を押してください
(ホテルニューアワジグループナビダイヤル / 9:00~18:00)

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